Postup přípravy receptu Zeleninové lečo s cuketou:
V pánvi na oleji osmahneme jemně nakrájenou cibuli. Pak přidáme očištěnou a na kostičky nakrájenou zeleninu, podle chuti osolíme, opepříme. Do změklé zeleniny přimícháme vejce a necháme dobře povařit. Podáváme s pečivem nebo vařenými bramborami.