Smícháme maso s vejcem a okořeníme. Zformujeme 4 velké a nebo 8 malých biftečků a rychle je z obou stran osmažíme v rozpáleném tuku. Hotové biftečky přendáme do pekáčku (zapékací mísy) a zalijeme oblíbenou pizzovou omáčkou, nebo : ve zbylém omastku osmažíme cibuli a česnek, přidáme zeleninu, okořeníme a zalijeme rajčaty.

Necháme 5 minut probublat a přelijeme přes biftečky, kteří vykukují z omáčky. Zapékáme při 200°C asi 30 - 45 minut (podle velikosti bifteku). Před dopečením posypeme vršky bifteků strouhaným sýrem a dopečeme asi 5 minut (než se sýr roztaví).