1 litr vody
| 500 g brambor
| 1 lžička soli
| 50 g másla
| 50 g hladké mouky
| 1 žloutek
| 2 dl mléka
| pažitka
Postup přípravy receptu Bílá bramborová polévka:
Omyté a oloupané brambory dáme do osolené vařící vody. Po uvaření vodu slijeme a brambory rozmačkáme na jemnou kaši. Připravíme světlou jíšku, kterou zalijeme vývarem z brambor a 10 minut povaříme. Po uvaření jíšky vmícháme do polévky bramborovou kaši. Přidáme mléko s rozšlehaným žloutkem a již nevaříme. Nakonec dosolíme a přidáme drobně nakrájenou pažitku.
Fotky receptu Bílá bramborová polévka:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!