Postup přípravy receptu Bítovská polévka:
Do hrnce vložíme nakrájené brambory, kroupy, zalijeme vodou, okmínujeme, osolíme a vaříme. Mezitím si nakrájíme cibuli a osmažíme dozlatova na másle. Jakmile jsou brambory s kroupami měkké, vlijeme do polévky osmaženou cibulku i s máslem. Posypeme petrželkou.