750 g hladké mouky
| 250g cukru krystal
| 2 lžíce jedlé sody
| 500 ml vlažné vody
| 3 lžíce kakaa
| 180 ml oleje
| 2 lžíce octa
| 1 smetana ke šlehání
| 1 ztužovač šlehačky
| 2 vanilkové cukry
| 2 zakysané smetany
| hořká čokoláda
Postup přípravy receptu Bláznivá buchta:
Mouku promícháme s jedlou sodou, přidáme cukr, vodu, kakao, olej a ocet. Vše dobře promícháme na řidší těsto. To vlijeme do pekáčku s vyšším okrajem a dáme péci. Pečeme při teplotě 160 *C asi 20 minut.
Ze smetany ke šlehání společně se ztužovačem vyšleháme šlehačku, zašleháme vanilkové cukry a nakonec smícháme se zakysanou smetanou. Hotovou směsí potřeme vychladlý korpus a posypeme nastrouhanou čokoládou.