1 vejce, ušlehané vidličkou
| 280 ml teplého mléka
| 1 lžičku krupicového cukru
| 1 lžičku sušeného droždí
| 1 lžičku soli
| 170 g hladké mouky
| 60 g pohankové mouky
| máslo na smažení lívanečků
| Na ozdobu:
| 1 skleničku červeného a skleničku černého kaviáru
| 200 ml zakysané smetany
Postup přípravy receptu Bliny tety Perly:
1. Droždí a cukr rozmíchejte v mléce. Oba druhy mouky a sůl prosijte do mísy, přidejte vejce, vlijte mléko a promíchejte. Mísu přikryjte čistou utěrkou a nechte na teplém místě asi půl hodiny vzejít. Těsto by mělo zhruba zdvojnásobit objem.
2. Rozehřejte silnostěnnou pánvičku s rovným dnem (ideální je litinová) a potřete ji máslem. Těsto odebírejte lžící, na pánvi rozetřete na oválky a osmažte. Zdobte kaviárem a smetanou.
Fotky receptu Bliny tety Perly:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!