Postup přípravy receptu Bochánky sv. Lucie:
V míse utřeme žloutky se změklým máslem, vanilkovým a mletým cukrem. Vmícháme vlažné mléko a polohrubou mouku smíchanou s droždím. Vypracujeme hladké nelepivé těsto, které necháme na teplém místě přikryté utěrkou vykynout.
Z těsta uděláme malé bochánky, rozložíme je na plech vyložený papírem a necháme ještě půl hodiny kynout.
Bochánky sv. Lucie potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme lupínky a v předehřáté troubě upečeme dozlatova.