Filé z mořské štiky umeleme se šunkou (postačí I prostý salám) a přidáme půl sáčku pražených loupaných mandlí. Přidáme lžíci škrobu, vejce a ochutíme sojovou omáčkou.

Ze směsi vytvoříme kuličky, které vaříme v osolené vodě. Jakmile vyplavou na povrch, jsou hotové a baječně chutnají se zeleninovou přílohou.