Použité suroviny receptu Borůvkový kompot bez vaření:
1,5 kg borůvky
| 200 g cukr
| 0,5 l voda
Postup přípravy receptu Borůvkový kompot bez vaření:
Borůvky propereme pod tekoucí vodou a nechame okapat. Naplníme do čistých sklenic 2 cm pod horní okraj a do každé sklenice nasypeme 1 lžíci krystalového cukru. Zalijeme vroucí vodou, zavíčkujeme a sterilujeme 10 minut při 80°C. Horké sklenice necháme vychladnout obrácené dnem vzhůru.
Kompoty takto dělám všechny. K ovoci nasypu cukr (asi 3 lžíce na velkou zavařovací sklenici) a zaliji převařenou vodou ani ne horkou.Pak sterilizuji asi při 80 st. 20 min.