Borůvkový nákyp

Borůvky omyjte a nechte okapat. Vejce ušlehejte s vlažným mlékem, přidejte špetku soli, lžičku medu, droždí a vymíchejte. Posypejte prosetou moukou, vypracujte hladké těsto a nechte 20 minut ustát. Těsto vlijte do formy vymazané máslem a vysypané hrubou moukou. Posypejte borůvkami a dejte péct. Asi po 15 minutách nákyp zalijte smetanou, ve které jste rozmíchaly 2 lžíce medu, a dopečte ještě 10 minut dozlatova.