300 g (hřib koloděj, hřib kovář)
| 30 g trhaných krupek
| 30 g sádla
| 30 g hladké mouky
| 100 g brambor
| 50 g kořenové zeleniny
| stroužek česneku
| sůl
| majoránka
Postup přípravy receptu Bramboračka z modráků:
Přes noc namočené krupky povaříme s tmavší jíškou připravenou z mouky a sádla. Po změknutí krupek přidáme na kostičky nakrájené brambory a zeleninu. Dále nakrájíme do vroucí polévky houby a nakonec přidáme utřený česnek se solí a majoránkou. Polévka má být hustá.
Fotky receptu Bramboračka z modráků:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!