Použité suroviny receptu Bramboráčky sýrem sypané:
1 kg brambory
| 1 ks cibule
| 2 ks vejce
| dle chuti sůl
| dle chuti pepř
| 100 g sýru na strouhání
Postup přípravy receptu Bramboráčky sýrem sypané:
Oloupané brambory uvaříme ve slané vodě, scedíme a ještě horké rozšťoucháme. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, vejce, pepř a vypracujeme těsto. Tvoříme karbenátky, které smažime na tuku. Ještě horké sypeme strouhaným sýrem. Jako přílohu podáváme brambory nebo chléb a zeleninový salát.