Brambory okrájíme a najemno nastrouháme. Zalijeme teplým mlékem, aby nezhnědly. Přidáme prolisovaný česnek, vejce, sůl, pepř, majoránku a postupně vmícháme mouku. Těsto lijeme na tukem vymzanou rozehřátou pánev a upečeme bramoboráky. Pečeme po obou stranách dorůžova.