Syrové brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme mouku,vejce, majoránku a sůl. Olejem vytřeme pečící plech a nalijeme těsto. Dáme do trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů asi 45 minut až jsou okraje bramboráku růžové. Rozehřejeme máslo, přidáme prolisovaný česnek a nalijeme na upečený bramborák. Nakrájíme na větší kousky a podáváme.