Brambory omyjeme, oloupeme a najemno nastrouháme. Do misky s nastrouhanými bramborami přidáme vejce a vegetu. K bramborové hmotě přidáme rozmačkaný česnek. Může ho být podle chuti i větší množství. Na pánvičce rozehřejeme vyšší vrstvu oleje. Nalejeme tuřší těsto, které vytvoří placičky. Po opečení je z obou stran ozdobíme sýrem., který se rozpustí. Podáváme s rajčaty a ozdobíme bazalkou.