Bramborová polévka s kari

Vodu uvedeme do varu, rozmícháme v ní kostky vývaru, vsypeme brambory, cibuli, česnek, kari a osolíme. Promícháme a pod pokličkou uvaříme brambory (asi 30 minut).

Sejmeme z tepla a brambory ve vývaru rozmačkáme (podle potřeby použijeme síto). Přidáme mléko, tuk a pepř.

Před podáváním prohřejeme (avšak už nevaříme).

Tuto polévku vaří pouze můj muž a oproti receptu přidáváme sekanou pažitku.