Rybu nakrájíme na kousky a posypeme grilovacím kořením. Oloupané brambory, očištěnou mrkev a pórek nakrájíme na kolečka. Vše dusíme 10 minut ve 1/4 litru vody, nakonec ji opepříme. Oloupanou cibulku nakrájenou na kostičky zpěníme na lžíci oleje a zalijeme smetanou. Okořeníme kari, přidáme trochu vody, citrónovou šťávu, sůl, cukr a smícháme se zeleninou. Rybu vložíme na zeleninu a vše ještě 15 minut povaříme. Před podáváním vmícháme zbylou smetanu a dochutíme citrónovou šťávou, solí a kari.