Použité suroviny receptu Bramborové knedlíky po babičce:
1 kg vařených brambor
| 2 ks vajíčka
| 140 g solamylu
| 140 g dětské krupice
| 1 lžička soli
Postup přípravy receptu Bramborové knedlíky po babičce:
Vařené studené brambory postrouháme nebo umeleme na masovém mlýnku a smícháme s ostatními přílohami. Pokud se lepí, přidáme trochu solamylu. Z těsta tvoříme koule nebo válečky. Bramborové knedlíky dáme vařit do vroucí vody a vyndáváme jakmile vyplavou.