Bramborové taštičky sypané perníkem

Brambory dobře omyjeme, uvaříme do měkka, oloupeme a necháme úplně vychladnout. Potom je nastrouháme najemno. Přidáme k nim vejce, polohrubou mouku, krupici a sůl.
Vypracujeme těsto, které na válu rozválíme, vykrájíme z něho klečka, doprostřed každého z nich dáme švestková povidla. Kolečka přeložíme, přitlačíme okraje a dáme je do vařící mírně osolené vody. Zhruba po 3 minutách je nadzvedneme, aby se nepřichytily ke dnu, a dále je ještě přibližně 5 až 6 minut vaříme.
Perník nastrouháme a smícháme jej s moučkovým cukrem. Uvařené taštičky opatrně vyjmeme, necháme na sítu okapat a podáváme na stůl posypané směsí strouhaného perníku a moučkového cukru. Přímo na talířích je ještě přelijeme rozpuštěným máslem.