Bramborovo - lilkové placičky

Poloviční množství brambor a neoloupaný lilek nastrouháme nahrubo, zbylé brambory najemno. Vše dáme do mísy, přidáme vajíčka, mletou sladkou papriku, velice jemně pokrájený pórek, lžíci olivového oleje, celozrnnou strouhanku a vše dobře promícháme. Osolíme a lžící nabíráme do rozpáleného oleje hromádky, které upravíme na placičky. Opečeme je pozvolna z obou stran a položíme na papírovou utěrku, abychom odsáli přebytečný tuk. Podáváme s čerstvou zeleninou.