Bramborový bramborák

Brambory oloupeme a nastruháme, ale jen tolik kolik se nám vejde na pánev. Přidáme prolisovaný česnek, majoránku a sůl podle libosti. Lžící klademe na pánev a uděláme tenší placku asi velikosti dlaně. Může být i větší, ale menší se lépe obrací. Zvolna smažíme do zlatova. Můžeme smažit na oleji, nebo pokud máme dobrou nepřilnavou pánev tak i bez oleje. Než se nám první dávka upeče, tak si zatím nastrouháme další brambory. Je to proto, aby nám nepustily vodu. Hotové jíme jen tak nebo můžeme posypat sýrem, přidat maso atd.
Ti co ochutnali, tak říkají, že je to lepší, než klasický bramborák.