Oloupejte brambory a nakrájejte na větší kostky. Oloupané cibule nakrájejte na drobno a dozlatova osmahněte na oleji. Přidejte utřený česnek, kmín, papriku. Promíchejte podlijte trochou vody a povařte. Brambory vložte do základové štávy, přidejte lečo a zalijte vodou. Osolte a pomalu vařte doměkka. Na oleji opečte klobásu, nakrájenou na silnější kolečka. Jakmile jsou brambory poloměkké, vložte ji do guláše a dovařte. Bramborový guláš s klobásou hned podávejte.