Použité suroviny receptu Bramborový guláš s medvědím česnekem:
1 kg brambor moučných
| hrst medvědího česneku
| 3 lžíce papriky
| 4 cibule velké
| 250 ml vývaru z masa
| 2 lžíce octa
| sůl
| pepř
| majoránka
| olej
| špekáčky
| trocha zakys. smetany
Postup přípravy receptu Bramborový guláš s medvědím česnekem:
Brambory oloupeme. Medvědí česnek opereme a nakrájíme. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostky a orestujeme na oleji. Přidáme papriku a ocet a zalijeme vývarem. Nasypeme brambory, medvědí česnek a ostatní koření. Za častého míchání vaříme asi 20 minut.
Špekáčky nakrájíme na kolečka, orestujeme, přidáme do guláše a ještě chvíli povaříme.
Kdo chce, může na talíři ozdobit lžičkou kyselé smetany.
Fotky receptu Bramborový guláš s medvědím česnekem: