Bramborový krém s houbami

Cibuli najemno nasekáme a podusíme ji v 1 lžíci másla. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky, obrátíme je na dušené cibulce, zalijeme vývarem a uvaříme doměkka. Potom je rozmačkáme na kaši, popř. rozmixujeme a polévku osolíme, opepříme a dochutíme sojovou omáčkou. Očistíme houby, nakrájíme je na kousky, podusíme na druhé lžíci másla a přidáme je vařit do krému. Bramborový krém ozdobíme nasekanou čerstvou bazalkou.