Z brambor připravíme bramborovou kaši, jíž podle chuti ochutíme muškátovým oříškem. Maso smícháme s jemně nasekanou cibulí, vejci, solí, pepřem a sladkou paprikou. Do tukem vymazané zapékací misky dáme vrstvu bramborové kaše (asi polovinu), na ni vrstvu masové směsi a nakonec opět bramborovou kaši. Posypeme připravenou strouhankou a navrch položíme vločky másla. Pečeme v troubě asi při 220 °C po dobu 50 minut.
Strouhanku lze smíchat s různými druhy koření, např. s provensálským kořením, bazalkou, česnekem... Rovněžje možné povrch posypat sýrem - eidamem, ementálem, parmezánem.