Bramborový salát chudých

Bramory uvařte ve slupce, po vychladnutí oloupejte, nakrájejte na plátky nebo na kostičky, zasypte na jemno nakrájenou cibulkou.
V hrnečku promíchejte trochu vody s cukrem a solí, které nechte zcela rozpustit. Pak přidejte pepř, ocet a olej, důkladně promíchejte a zalijte brambory v misce.
Salát je nutné nechat alespoň 2 hodiny proležet, správnou chuť však získá až druhý den.