Použité suroviny receptu Brambory a těstoviny s cuketou:
1 velká brambora asi 230 g, oloupaná a nakrájená na 12mm kostičky
| 2 1/2 lžic jemné mořské soli
| 2 cukety asi 340 g nakrájené na 12 mm kostičky
| 450 g spaghettini
| 2 - 3 lžíce extra panenského olivového oleje
| 2 lžíce lístků bazalky, srolované do rolky a nakrájené na tenké proužky
| 340 g nastrouhaného sýra Parmesan
| čerstvě pomletý černý pepř
Postup přípravy receptu Brambory a těstoviny s cuketou:
Přivést 4.5 l vody do varu. Osolit ji a přidat bramboru. Vařit ji po 2 min. a potom přidat cukety a těstoviny. Vařit vše, až jsou těstoviny al dente. Slít a uschovat 120 ml tekutiny. Do velké mísy vložit těstoviny se zeleninou, smíchat s olejem, uschovanou vodou, bylinkou a sýrem. Ochutit papřem a více solí, chcete-li. Ihned podávat.
Fotky receptu Brambory a těstoviny s cuketou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!