Postup přípravy receptu Brambory dušené se sýrem a kapary:
Brambory zpola udusíme ve slané vodě doměkka. Pak je dáme na rozpuštěné máslo, osmažíme, zalijeme smetanou a dodusíme. Dáme na mísu i se šťávou, posypeme strouhaným sýrem a sekanými kapary. Podáváme s osmaženým salámem, plátkem sekané nebo zbytkem jakékoli pečeně.