Pečlivě očištěné brambory dejte do hrnce, zalijte osolenou vodou, uveďte k varu, zmírněte plamen a povařte asi 8 minut. Sceďte a nechte čtvrt hodiny stranou, až zchladnou. Zabalte každou zvlášť do alobalu. V misce promíchejte tvaroh se zbylými přísadami, dochuťte. Zapalte gril a brambory v alobalu pečte asi 10 minut, během pečení je jednou obraťte. Odtrhněte trochu alobal a vyzkoušejte vpíchnutím vidličky, zda jsou dobře propečené. Pak je vybalte z alobalu, rozřízněte a naplňte tvarohem a pažitkou.