Brambory plněné vejci

Brambory oloupeme a uvaříme do poloměkka. Vnitřek opatrně vydlabeme a vytřeme rozpuštěným máslem, vysypeme trochou nastrouhaného sýra a vyklepneme vejce a osolíme. Vydlabané vnitřky brambor poklademe na dno pekáčku, osolíme a pokapeme máslem, na ně narovnáme naplněné brambory a zapečeme v troubě. Brambory plněné vejci podáváme se salátem.