Brambory se slaninou

Brambory si oloupeme a nakrájíme. Na velké pánvi si rozehřejeme olej. Slaninu nakrájíme na kostičky, vhodíme ji pánev a smažíme dokřupava. Stačí tak pět minut. Potom slaninu vyjmeme a položíme na ubrousek, aby se odsál přebytečný tuk.
Do pánve s olejem přidáme brambory, přikryjeme a vaříme sedm minut. Potom vsypeme pórek a vaříme dalších osm minut. Stáhneme z ohně, vsypeme slaninu, osolíme, opepříme, vmícháme sýr a můžeme podávat.
tip: Místo pórku můžeme použít jarní cibulku nebo cibuli.