Na oleji osmažíme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme na nudličky nakrájený celer, prolisovaný česnek a rozsekanou celerovou nať. Očištěné ryby osolíme, opepříme, naplníme celerovou směsí a spíchneme jehlou nebo převážeme nití. Rybky narovnáme do pekáčku, obložíme je máslem a pečeme 15 - 20 minut.