Řízky odblaníme, naklepeme a osolíme. Na tuku opečeme drobně nakrájenou šunku, přidáme hrášek a 1 vejce, směs osolíme a necháme na ohni zhoustnout. Touto hotovou směsí potřeme řízky, přeložíme je v polovině a sepneme párátkem. Naplněné řízky obalíme v trojobalu a usmažíme ve větším množství rozpáleného oleje nebo tuku. Podáváme je s vařenými bramborami a obložené nakrájenou čerstvou zeleninou.
Fotky receptu Brněnské plněné řízky :
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!