Brokolicová polévka s brambory

Umytou a očištěnou brokolici nadrobno pokrájíme (tvrdé košťálové části odstraníme). Očištěnou cibuli posekáme, zpěníme v rozehřátém oleji, přidáme brokolici, poprášíme hladkou moukou a krátce osmažíme. Potom zalijeme vařící vodou, přidáme očištěné a pokrájené brambory, česnek rozetřený se solí, pepř, kmín, podle chuti osolíme a uvaříme doměkka. Hotovou brokolicovou polévku s brambory dochutíme majoránkou.