tuhý sníh ze 4 bílků
| 130 g moučk. cukru
| 50 g sek. ořechů
| 50 g suš. brusinek
| 50 g kandovaného ovoce, jemně nasekaného
| 50 g nasekané čokolády
| 50 g polohr. mouky
| 1/4 balíčku prášku do pečiva
| trochu másla
| poleva:
| 100 g moučk. cukru
| 1 bílek
| 1 lžičku citr. šťávy
| potravinářského barviva
Postup přípravy receptu Brusinkové řezy:
1. Troubu předehřejte na 150, horkovzdušnou na 130 stupňů. Do sněhu zatřete cukr. Čokoládu, ořechy, kandované ovoce a brusinky smíchejte a spolu s moukou prosátou s práškem do pečiva je vmíchejte do ušlehaného sněhu.
2. Na vymazaný plech o rozměrech cca 20x30cm vlijte těsto a čtvrt hodiny pečte.
3. Mezitím utřete polevu. Trochu jí oddělte a obarvěte ji potravinářským barvivem; bílou potírejte vychladlé řezy, nechte trochu zaschnout a potom ozdobte barevnou polevou.
Fotky receptu Brusinkové řezy:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!