Bublanina z palačinkového těsta

Vše kromě mouky a kypřicího prášku jemně vyšleháme. Kypřicí prášek promícháme s moukou a přimícháme do ostatních surovin. Těsto nalijeme na tukem (sádlo, 100% tuk, Hera.) vymaštěný plech. Přidáme opláchnuté a okapané třešně, které rovnoměrně rozdělíme po celém plechu. Pečeme při 200 °C asi 10 minut do zrůžovění těsta. Po vychladnutí pocukrujeme cukrem moučka a naporcujeme na jednotlivé kousky.