Důkladně operte pórek a nakrájejte na úzká kolečka. Do teflonové pán ve dejte 4 lžíce olivového oleje, trochu zahřejte a přidejte krájený pórek. Osolte a duste 15 minut. Mezitím dejte vařit 5 l vody, osolte, vařte bucatini al dente. Jakmile bude pórek měkký, přidejte 3 - 4 lžíce vody z těstovin a polovinu strouhaného sýra. Slijte těstoviny a promíchejte s pórkem na pánvi na vysokém ohni, dejte do mísy, opepřete, přidejte zbylý strouhaný sýr a servírujte.