1. Mouku prolijeme do mísy, vyhloubíme důlek a rozdrobíme do něj droždí. Smícháme s tro­chou mléka a necháme asi 10 min. v klidu.

2. Cukr, vejce, sůl a margarín zamícháme do zbylého mléka, přidáme k mouce s droždím, vypracujeme těsto, přikryjeme a necháme 30 min. kynout.

3. Smícháme žervé, vanilkový cukr a citro­novou kůru. jahody očistíme, omyjeme a ne­cháme okapat. Těsto prohněteme a rozdělíme na 8 dílů. Do každého dáme 1 lžíci tvarohu a 1 ja­hodu. Ve vymazané formě necháme 15 min. kynout. Troubu předehřejeme na 180 °C a buchty pečeme asi 30 min. Podáváme pocukrované.