Do vlahého mléka rozdrobíme droždí, osladíme a necháme na teple vzejít. Do mísy prosijeme mouku, přidáme sůl, cukr,vejce, rozpuštěný vlažný tuk a vykynutý kvásek. Vypracujeme těsto, můžeme přilít vl. mléko dle potřeby. Necháme vykynout, tvoříme čtverečky, plníme nádivkou, upravíme buchtičky a vkládáme je do dobře vymaštěného pekáče těsně vedle sebe. Strany hojně potíráme olejem. Chvíli necháme kynout, na povrchu potřeme olejem a pečeme v dobře předehřáté troubě do zlatova.