Bulgur s vepřovým masem

V hrnci na 1 lžíci rozehřátého oleje zpěníme bílou část pórku nakrájenou nadrobno (zelenou odložíme stranou) s nasekaným česnekem. Přisypeme bulgur, zalejeme vroucí vodou, osolíme a zvolna vaříme asi 15 minut. Vepřovou kýtu nakrájíme na kostky a zprudka opečeme na zbývajícím oleji. Osolíme, opepříme, okmínujeme a zakapeme worcesterskou omáčkou. Přidáme nasekanou cibuli, osmahneme ji, pak žampiony nakrájené na plátky a zvolna dusíme doměkka. Nakonec vmícháme uvařený bulgur a zelenou část pórku nsekanou nadrobno a společně prohřejeme. Jednotlivé porce posypeme nastrouhaným sýrem a obložíme rajčaty a hlávkovým salátem.