Postup přípravy receptu Bulharská cibulačka:
Cibuli necháme v hrnci na tuku zrůžovět, přidáme masox, zasypeme paprikou (nešetříme) a zalijeme 1 l vody. Necháme povařit, dokud cibule nezměkne. Dochutíme solí, popř. ještě paprikou. Můžeme přidat tavený sýr, nebo kys. smetanu, jinak nezahušťujeme. Polévku podáváme v miskách, do kterých jsme dali nastrouhaný sýr.