Buřty Mexiko

Buřty podélně nakrojíme, do řezu dáme hořčici, plátky česneku, kolečka cibule a převážeme.
Ve skleněném kastrole na sádle zpěníme na kolečka nakrájenou cibuli (čím víc,tím líp), lehce opečeme buřty, přidáme kečup, hořčici, fazole, nakrájené papriky a rajčata. Přidáme hojně chili a hrášek a dáme do rozpálené trouby na půl hodiny.
Na talíři lze ještě posypat nasekanou cibulí. Příloha - chléb