Bylinková polévka s chlebem

1. Česnek oloupeme, jemně nasekáme a osmahneme na másle. Zaprášíme moukou a za stálého míchání opražíme. Zalijeme zeleninovým vývarem, uvedeme do varu a několik minut povaříme.
2. Čerstvé bylinky omyjeme a necháme okapat. Trochu pažitky dáme stranou. Zbytek bylinek posekáme a přidáme do polévky. Polévku rozmixujeme, podle chuti osolíme a opepříme. Chléb nakrájíme a na zbylém másle jej opečeme.
3. Tip: Polévku posypeme osmaženým chlebem a krátce před podáváním ozdobíme pažitkou.