125 ml šlehaky ohřejeme ve fondue hrnci, vmícháme kávu, čokoládu nalámeme na kousky a rozpouštíme je ve šlehačce, přilijeme alkohol. Udržujeme teplé nad ohříváčkem a namáčíme do něj kousky bagety, piškoty, dílky ananasu, měsíčky mandarinek, plátky banánu hrušek, jablek, fíků apod.