Trochu strouhaného zázvoru, 3 dkg másla, 7 dkg cukru a 1 vejce utřeme do pěny. Pak přidáme 2 lžíce mléka, 8 dkg mouky promíchané se 4 dkg Maizeny a 1/4 prášku do pečiva. Těsto dobře vypracujeme, vyválíme z něho plát a tvořítkem vykrajujeme tvary zázvorů, které klademe na pomaštěný plech a necháme chvíli schnout. Pak zázvorky v mírné troubě upečeme.