Postup přípravy receptu Čekanková polévka:
Puky rozebereme, nakrájíme, osmahneme na másle, zalijeme vývarem a krátce povaříme. Přidáme rýži, uvaříme doměkka a těsně před podáním zahustíme žloutky, které jsme rozšlehali v troše polévky. Chuť polévky zjemníme máslem nebo na másle opečeném a na kostičky nakrájeným pečivem.