Vložil: | Estrellka |
Porcí: | 4 |
Doba přípravy: | 35 min |
Hodnocení: | Žádné hodnocení |
Počet hodnocení: | 0 |
|
|
Použité suroviny receptu Celerový krém:
1/2 středně velkého celeru
| 50 g uzeného masa nebo šunky
| 1/2 lžíce másla
| 3/4 lžíce hladké mouky
| vývar
| 1/2 dl smetany
| 1 žloutek
Postup přípravy receptu Celerový krém:
Rozehřejeme máslo, přidáme drobně nakrájené vařené uzené maso a osmahneme je. Pak přidáme na hrubším struhadle nastrouhaný celer a rovněž jej osmahneme. Vše zaprášíme moukou, opražíme ji, po částech zalijeme vývarem a necháme 1/4 hodiny povařit. Pak polévku mixujeme nebo prolisujeme. Dáme ji znovu ohřát a po odstavení z plotny přidáme žloutky rozkvedlané ve smetaně. Povrch posypeme sekanou celerovou natí. Podáváme s toasty.
Fotky receptu Celerový krém:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!