Použité suroviny receptu Černé makarony s dary moře:
500 g mražených darů moře
| 1 cibule
| 4 stroužky česneku
| 2 mrkve
| 2 natě řapíkatého celeru
| 3 lžíce oleje
| 2 lžíce másla
| 1/8 l Maggi vývaru z kostky
| 1/8 l bílého vína
| sůl a pepř
| 500 g špaget
| 400 g masitých rajčat
| bazalka
| barvivo ze sépie
| kudrnka
| strouhaný pecirino romano nebo parmezán
Postup přípravy receptu Černé makarony s dary moře:
Na oleji a másle krátce orestujeme na nudličky nakrájenou cibulku, česnek a zeleninu. Po chvilce přidáme mořské plody, zarestujeme, zalijeme vývarem a vínem a asi 5 minut podusíme.
Přidáme nasekaná rajčata a barvivo ze sépie a krátce podusíme.
Nakonec dochutíme čerstvě mletým pepřem, sekanou kudrnkou a bazalkou nebo kostkou MAGGI Bylinky bazalka a tymián.
Špagety uvaříme "al dente", scedíme a ihned je promícháme se směsí. Sypeme nastrouhaným sýrem.
Fotky receptu Černé makarony s dary moře:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!