Černobílí šnečci

Na vál nasypeme mouku a přidáme cukr. Uprostřed vyhloubíme důlek a do něj dáme žloutky. Přidáme na kousky nasekané máslo a těsto zpracujeme. Po zpracování rozdělíme těsto na dvě části. Jednu z nich obarvíme a do druhé dáme smetanu. A obě těsta znovu propracujeme. Poté dáme na chvilku odpočinout do chladničky. Z obou těst vyválíme tenké plátky, které položíme na sebe. Plátky smotáme do tvaru rolády po delším okraji. Z rolády krájíme kolečka silné asi půl centimetru a dáváme je na pečící papír. Plech vložíme do předehřáté trouby. Pečeme na 180°C po dobu asi deseti minut. Zlatavé šnečky vytáhneme a necháme vychládnout.