Červený česnekový olej

Česnek dobře utřeme bez soli. Do pánve dáme olej, rozpálíme, vložíme česnek, stáhneme z ohně, promícháme a přidáme papriku, promícháme, trochu zchlazené přelijeme do sklenice, dobře uzavřeme a uschováme v chladu. Vhodné k potírání mas, do polévek, salátů a pod.